Indonēzija - Tuang Coffee - JAUNUMS
- apliešanai krūzītē,
- franču presē,
- mokas kanniņā,
- dažādos filtra kafijas konusos un automātos.
Grauzdējums: Gaišs
Šo kafiju neiesakām pagatavot izmantojot espresso automātus dēļ gaišāka grauzdējuma.
Ja meklē kafiju automātam, tad iesakām šīs: Brazīlijas kafija, Etiopijas kafija, Miera Gulbis kafija
Izcelsmes valsts: Indonēzija
Šķirne: Arabika
Variācija: Yellow Caturra, Typica, Kartika
Apstrādes veids: Slapjš
Garšas nianses: Upenes, Tumšā šokolāde, ķirši, melnā tēja
RAŽOTĀJVALSTS - LATVIJA
Tuang Coffee projekts aizsākās 2014. gadā ar mērķi glābt Floresas salas specialty kafiju no pazušanas standarta komerckafijas maisījumos un nodrošināt godīgu samaksu vietējiem lauksaimniekiem. Šodien šis sociāli atbildīgais projekts apvieno simtiem audzētāju no Nati, Mbohangas un Gulangas ciemiem, nodrošinot viņiem ne vien tehnisko atbalstu, bet arī bezprocentu aizdevumus un stipendijas bērnu izglītībai.
Šī mazgātās apstrādes kafija apvieno tradicionālās Yellow Caturra, Typica un Kartika šķirnes. Kafijas koki aug veselīgā un bioloģiski daudzveidīgā vidē līdzās ingveram un krustnagliņām. Rūpīgā ogu atlase un precīzi kontrolētā 36–48 stundu fermentācija rada tīru, augstākās kvalitātes garšas profilu, kas pēc žāvēšanas uz paceltajām gultām mēro tālu ceļu ar kuģi no Floresas salas līdz pat Surabajas ostai Javā.
Pirkumu grozs
Pirkumu grozs ir tukšs.